Reserva de la Familia Rosé Cava Gran Reserva Brut Nature

Monovarietales

Cava Gran Reserva
Brut Nature
12% Vol.
40 mesos de criança



Aquest Reserva de la Família Rosé Centenari, elaborat amb pinot noir de vinyes de 50 anys, representa una elecció valenta i pionera, un camí que va començar a traçar-se quan, el 1976, va néixer el vi icònic de Juvé & Camps, Reserva de la Família, un escumós brut nature l’estil del qual trencava amb la tradició de vins amb més dosatge i que ha esdevingut una referència internacionalment admirada . Encarna també l’aposta decidida per la pinot noir, que avui forma part de les cuvées de prestigi de la casa i s’expressa als seus escumosos amb una dimensió mediterrània inèdita i seductora. I reflecteix l’inconformisme de Juvé & Camps al llarg de la seva història, un esperit que ha mantingut viva la passió pels escumosos en clau d’excel·lència, des de les cuvées més fresques i joves fins a les etiquetes més exclusives.



Descarregar pdf
100% Pinot Noir
Paisatges especials

Pinot Noir

Juvé & Camps selecciona amb la màxima cura algunes de les seves millors parcel·les per elaborar aquest escumós, enclavaments especials on la pinot noir arriba a la plenitud i es donen les condicions òptimes perquè pugui expressar-se després amb el missatge del sòl i el paisatge.

Antoni Cantos Llopart
Enòleg de Juvé & Camps

Nota de tast

De color rosat pàl·lid. Amb intensitat aromàtica i caràcter de fruites vermelles madures, baies silvestres, flors de tocador i notes làcties i de fleca que n’augmenta la complexitat. És cremós, rodó i ben equilibrat. Destaca per la textura, la vivacitat i una bombolla molt ben integrada.


Harmonia

Ostres Gillardeau amb suc d'algues, roast beef amb salsa de bourbon, pastís Sacher.

Temperatura de servei: 7-8º
Un caprici – Pastís Sacher
Juveycamps.com utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de navegación.
Si sigues navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies y que eres mayor de 18 años