El mar en conserva
Nueve especialidades marinas en armonía con los espumosos de Juvé & Camps
SÁBADO 19 DE DICIEMBRE · 11:00 H
Cavas Centenarias · Duración aproximada: 3 horas. Visita guiada a las Cavas Centenarias incluida.
El sabor de una conserva guarda mucho más de lo que imaginas. Juvé & Camps y La Curiosa te invitan a descubrirlo en una degustación que reúne nueve especialidades marinas y una selección de nuestros espumosos.
UNA DEGUSTACIÓN PARA LOS SENTIDOS
De la mano de La Curiosa, te proponemos descubrir nueve especialidades marinas, entre conservas y semiconservas, acompañadas por una selección de espumosos de Juvé & Camps. Exploraremos las afinidades y los contrastes entre las texturas, la salinidad, los escabeches y los matices ahumados o marinados de cada bocado y cada copa.
NUEVE BOCADOS, NUEVE ENCUENTROS CON EL ESPUMOSO
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01 |
Sardinilla trufada · Reserva de la Familia |
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02 |
Caballa a la provenzal · Reserva de la Familia |
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03 |
Ventresca al curry · Milesimé Chardonnay |
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04 |
Paté de centollo · Milesimé Chardonnay |
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05 |
Anchoas · Reserva de la Familia Rosé |
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06 |
Mejillones · Reserva de la Familia Rosé |
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07 |
Berberechos · Reserva de la Familia Rosé |
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08 |
Zamburiñas con salsa de vieira · Gran Tribut Joan Juvé |
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09 |
Chipirones guisados · Gran Tribut Joan Juvé |
*Propuesta de maridajes orientativa: las conservas y referencias concretas, así como los espumosos, se confirmarán con La Curiosa y Juvé & Camps antes de la experiencia.
PRECIO DE LA EXPERIENCIA 65 € / PERSONA
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