La viticultura és una pràctica estretament lligada a la natura, a la terra, a l’aigua, al sol i al vent. A Juvé & Camps creiem que per elaborar grans caves i vins és necessari el respecte i l’admiració per la nostra terra i tots els elements naturals que la fan viva. D’aquest convenciment, neix la nostra vocació cap al cultiu ecològic.
Les nostres vinyes es cultiven amb mètodes ecològics, així ho garanteix l’estricta certificació de viticultura ecològica aconseguida l’any 2015. El respecte per l’entorn i el medi ambient, les pràctiques vitícoles de baix rendiment i la utilització de productes orgànics ens regalen un raïm sa, natural, equilibrat i de màxima qualitat.
Som conscients de la importància de cuidar el nostre entorn, per això respectem els períodes de fins a set anys de guaret perquè la terra descansi i es recuperi. Només així és capaç d’aportar tota la seva riquesa als nous ceps i al raïm, sense additius químics. També hem eliminat l’ús d’insecticides i herbicides químics, substituint-los per productes orgànics i tècniques que no tenen impacte a l’ecosistema.
Cada dia, treballem amb consonància amb la natura per aconseguir la màxima sostenibilitat i puresa del raïm. Tenim la sort de treballar en un medi únic i ho aprofitem per oferir als nostres clients un producte que manifesti totes les seves peculiaritats i valors.
El proper mes de setembre de 2018 posarem al mercat la primera anyada 100% ecològica. Una fita que ens ha costat molt d’esforç i dedicació però que ens ha obsequiat amb una recompensa incomparable, mostra del nostre compromís i treball.
Els nostres caves i vins reflecteixen la bellesa dels paisatges que ens envolten i la delicadesa natural dels processos tradicionals. Només amb el cultiu ecològic podem captar la màxima essència de la nostra terra per traslladar-la a cada copa. Des de les nostres vinyes i els nostres caves i vins, compartim el nostre entorn amb el món.
