Essential Pinot Noir Cava Brut Rosat
Cava Brut Rosat
Brut
12% Vol.
Essential Pinot Noir és un tribut a la fruita vermella cruixent i al caràcter saborós i seductor del Pinot noir que, des de fa més de 50 anys, cultivem a la nostra finca d’Espiells. És el culte a l’inconformisme: un inesperat atreviment ple de sabor.
Descarregar pdf
Espiells
Les parcel·les més mediterrànies de les nostres vinyes d’Espiells ens ofereixen aquesta fantàstica varietat pinot noir. El bon clima del terrer afavoreix la intensitat de les aromes dels fruits vermells o el color escarlata del raïm. A cada copa es pot percebre l’essència més pura d’aquestes vinyes. Malgrat que té menys temps de criança que altres caves, la suavitat i l’equilibri potencien al màxim aquesta noble varietat.
Brut Rosat
Nota de tast
De color salmó pàl·lid amb reflexos brillants. Amb caràcter de fruites vermelles fresques i notes florals, sobre un llit de llevat i pa lleugerament torrat. És complex, saborós i rodó. Informal i amb tocs de joventut, però, al mateix temps, seriós i amb un bon equilibri. De bombolla petita i molt ben integrada.
Harmonia
Suma sensacions a un dinar de diumenge amb un aperitiu rosé i una taula d’ibèrics, una carbonara amb guanciale i ou de corral o una focaccia de tomàquets cirerols, herbes provençals i arbequines de Mallorca.
