Reserva de la Familia Rosé Cava Gran Reserva Brut Nature

Coupages

Cava Gran Reserva
Brut Nature
12% Vol.
30 meses de crianza mínima en sus lías



Las mejores uvas de Xarel·lo y Pinot Noir de la finca d’Espiells y un pequeño porcentaje de Garnacha de Mediona conforman Reserva de la Familia Rosé: dos variedades tintas y la blanca reina del Penedés.



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65% Xarel·lo
30% Pinot Noir
5% Garnacha Tinta
Finca de Espiells

ESPIELLS Y MEDIONA

Espiells, la finca principal de la Casa, se encuentra a 160 metros sobre el nivel del mar y cuenta con suelos franco-calizos; Mediona, en cambio, cuenta con suelos arcillo-calcáreos a una altitud de 580 metros. Ambas viñas tienen una edad media de 27 años y se benefician de un clima mediterráneo y contrastes de altitud.

Reserva de la Familia Rosé
Gran Reserva Brut Nature

Nota de cata

Sorprendente tonalidad pálida, con delicados matices pastel y una efervescencia viva. En nariz, revela una armoniosa combinación de fresa silvestre entrelazada con sutiles notas de rosa y el reconfortante aroma del pan recién horneado. En boca, cautiva con su frescura y una burbuja crujiente que despierta los sentidos. Un delicadísimo amargor añade complejidad a este Brut Nature, mientras que su largo postgusto deja una impresión duradera, elegante y sofisticada.


Armonía

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