Essential Pinot Noir Cava Brut Rosado

Monovarietales

Cava Brut Rosado
Brut
12% Vol.



Essential Pinot Noir es un tributo a la fruta roja crujiente y al carácter sabroso y seductor de la Pinot Noir que, desde hace más de 50 años, cultivamos en nuestra finca de Espiells. Es el culto al inconformismo, un inesperado atrevimiento lleno de sabor.



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100% Pinot Noir
Finca de Espiells

Espiells

Las parcelas más mediterráneas de nuestros viñedos de Espiells nos ofrecen esta fantástica variedad pinot noir. El buen clima del terroir favorece la intensidad de los aromas de los frutos rojos o el color escarlata de las uvas. En cada copa se puede percibir la esencia más pura de estos viñedos. Y, pese a que ocupa menos tiempo de crianza que otros cavas, la suavidad del mismo y su equilibro potencian al máximo esta noble variedad.

Pinot Noir
Brut Rosado

Nota de cata

De color salmón pálido con reflejos brillantes. Con carácter a frutos rojos frescos y notas florales, en un lecho de levadura y pan ligeramente tostado. Es complejo, sabroso y redondo. Informal y con destellos de juventud, pero serio y con buen balance a la vez. De burbuja pequeña y muy bien integrada.

Aperitivo Rosé

Armonía

Suma sensaciones a una comida de domingo con un aperitivo rosé con una tabla de ibéricos, una carbonara con guanciale y huevo de corral o una focaccia de tomatito cherry, hierbas provenzales y arbequinas de Mallorca.

Temperatura de servei: 7-8 ºC
Focaccia italiana – Essential Pinot Noir es ideal para acompañar el aperitivo.
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