Milesimé Pinot Noir Rosé Cava Gran Reserva Rosat
Cava Gran Reserva
Rosat
12% Vol.
Més de 36 mesos de criança
Milesimé Rosé 2019 és l’únic rosat de la col·lecció de grans reserves, Milesimé Parcel·laris de Juvé & Camps, que fonamenta els seus principis en la sinergia entre terra, varietat i any climàtic, mostrant tota la seva puresa en termes d’equilibri i elegància.
Aquest Rosé és la versió més seductora de la pinot noir de la centenària casa, un escumós que només veu la llum en anyades excepcionals i connecta directament amb la terra d’on procedeix, on es cultiva aquesta varietat.
Descarregar pdf
Espiells
Les pinots noirs que creixen a la nostra parcel·la de Rieral observen cada tarda pondre’s el sol després del turó. Aquests raïms delicats i etèris troben en aquests sòls de gres i calcària, a 191 metres sobre el nivell del mar, un afortunat refugi on expressar-se amb plenitud i caràcter, on madurar perfectament per donar lloc a vins que combinen harmoniosament subtilesa mineral i perfil mediterrani.
Enòleg de Juvé & Camps
Nota de tast
De color rosat intens amb tonalitats vermelloses. D'intensitat aromàtica profunda amb notes que recorden fruites vermelles madures, cítrics i llevats. És elegant, complex, llaminer i amb molt bona acidesa. Rodó, cruixent, molt ben equilibrat i amb un final llarg. És seriós, però, al mateix temps, d’ànima jove i amb una bombolla fina molt ben integrada.
Harmonia
El Milesimé Rosé és un escumós enormement versàtil que combina a la perfecció amb qualsevol aperitiu o moment gastronòmic.
