ELS VINS Marc de Cava

D.O. PENEDÈS
42 % Vol.
6 mesos en bótes de roure Limousin


Les vinyes de xarel·lo i de parellada són la base d’aquest Marc de Cava. Amb la pellofa curosament fermentada es destil·la posteriorment amb el mètode Charentais de doble destil·lació per a seleccionar-ne el cor, la part més pura de la destil·lació. Calen sis mesos d’envelliment en bótes de roure francès per aconseguir transmetre tota l’elegància i delicadesa, amb la potència i la riquesa que ofereixen els grans destil·lats. 

50% xarel·lo
50% parellada

Temperatura de servei: 5 ºC
Marc de Cava, cultivat en vinyes de xarel·lo i de parellada, és un digestiu perfecte per tancar un àpat copiós. És un plaer per al paladar que es pot acompanyar amb catànies, carquinyolis i xocolates variades.