ELS VINS Ermita d’Espiells

D.O. PENEDÈS
Blanc jove
DO Penedès
11,5% Vol.


Blanc clàssic del Penedès elaborat a partir d’un cupatge equilibrat de most flor de les tres varietats tradicionals de les vinyes d’Espiells, de La Cuscona i de Mediona, amb un petit toc de chardonnay que li aporta distinció. És de color groc, net i pàl·lid. Es distingeix per les aromes franques de pera i de poma sobre un subtil fons floral i herbaci. A la boca resulta untuós i equilibrat, refrescant i evocador.

38% macabeu
36% xarel·lo
11% parellada
15% chardonnay

Temperatura de servei: 8-10 ºC

Ermita d’Espiells harmonitza perfectament amb arrossos, pastes, embotits, formatges, guisats, peix, marisc i cuina japonesa.