Juvé & Camps presenta un recorregut per les millors anyades de Milesimé, un cava monovarietal 100% procedent de les vinyes d’Espiells a Sant Sadurní d’Anoia, que només s’elabora a les veremes més excepcionals. La màxima expressió i una autèntica mostra de la singularitat d’aquesta varietat forana.
Juvé & Camps dóna l’oportunitat de gaudir de les anyades d’un dels seus caves més representatius, el que permetrà descobrir les diferencies del Milesimé segons la climatologia de cada any i el temps de criança. El vi o el cava en les diferents collites és una manera de viatjar a través del clima, el paisatge i la viticultura del Penedès al llarg dels diferents anys.
Milesimé està dotat d’un bell color daurat que se suma als múltiples rosaris que formen finíssimes bombolles ascendents. Complex, elegant i intens en aromes, que evoquen notes de fruites carnoses, com el préssec, i altres records làctics. A mesura que evolucionen aquestes essències, guanya intensitat i complexitat, distingint-se la mel, l’aranja o el pa torrat. Exuberant, amb una efervescència intensa i amable, que omple la boca d’una magnífica cremositat. Un cava persistent i aromàtic, que remarca el seu potencial i frescor en cada glop.
